바리스타 2급공부중

대구에 침산점 #커피다락방 커피전문점에 사장님하고공부하고있답니다

주 2회 수업으로해야하는데

천천히 꼼꼼히 수업들어가기위해서

주 1회로 변경하였습니다

수업둘쨋날

제가내린커피들고 총총!!걸어왔네요

아직은 커피맛을 잘모르겠어요

 

그냥쓴맛, 끝맛이 , 달다,, 이정도로 평가할수있지만,

그래도많이 발전한것같아요~

 

예전에는 믹스와 블랙커피구분하였는데

원두는 그냥 다같은거라는것만 생각하였는데

원두종류랑, 여러가지 깊게깊게 공부하게되다니,,

 

믹스커피도 달달하니 맛있지만

원두도 먹어보니 , 깔끔한맛이있네요

드립커피 랑, 일반커피랑맛도 다르다는것도 알게되어가고있답니다

집에와서 자주는아니지만, 모아서 메모해두고있어요

나중에 써먹을일이있을거라는생각과

기억력이 좋지않기에

그때그때 적어두어야할것같아요

아직은 집에와서 사용하고 응용할수있는 건 별로없는것같아요

그래도 지금은 커피전문점가면, 메뉴판을 좀더 볼수있는 눈을 길러가고있는것같아요

 

올해는 꾸준히해야하는생각에 ,,

 

하나하나 배워가는재미가 요즘있네요 ~

즐거운 주 1회수업입니다

나만의 실천 100일 위젯 미션에 연재중인 글입니다.

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